В рамках реализации проекта "Вершки и корешки" все лето  мы пропалывали грядки, поливали ростки и берегли их от ветра — и вот он, самый приятный этап: сбор урожая! В Нижнеудинском районе осень особенно щедрая, и сейчас самое время пожинать плоды наших стараний.
     Мы собрали помидоры, огурцы, лук, картофель— всё крепкое, чистое, настоящее.
🍅🥒🍆🥦 🥔 Каждый корнеплод словно награда за терпение и труд.
🍒🍓 А ещё поспели  ягоды — из них мы готовим заготовки, чтобы зимой вспоминать тёплые дни и вкус лета.
🥒 Что делаем с урожаем:
• солим и маринуем огурцы и помидоры 🥒🍅
• варим компоты из яблок и ягод🍒🫐
• сушим травы и овощи 🫛 замораживаем часть овощей и фруктов 🍑
• часть урожая оставляем на хранение в прохладном месте🥔🥬🧄🧅
     Заготовки — это не просто про еду. Это про заботу о себе и близких, про связь поколений, про маленькие семейные традиции. И здорово, что в этом участвует столько неравнодушных людей!