В жаркий июльский день семейная мастерская «Волшебство кулинарии» оживилась — никто не остался в стороне. В социально реабилитационном центре для несовершеннолетних Нижнеудинского района, все вместе готовили тушеный картофель с мясом и зеленью, наполняя кухню ароматами лета.
Аккуратно нарезали крупными кубиками, картофель и лук, а морковь быстро натерли с помощью автоматической терки. Пока картофель томился на медленном огне, морковь и лук пассеровались на сковороде с добавлением говяжьей тушеночки — так блюдо приобретало насыщенный вкус и аромат. Затем все ингредиенты соединили в одной кастрюле и довели до кипения, чтобы вкусы хорошо смешались. При подаче блюдо щедро посыпали свежим зеленым лучком — ярким акцентом и приятным дополнением.
Приятного аппетита, бабушкины внученьки! Пусть это простое, но такое душевное блюдо согреет ваши сердца и подарит радость семейного тепла.
