Хлеб — символ жизни, здоровья и благополучия человека, один из самых древних и удивительных продуктов природы и человеческого труда. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники. Без него не обходится ни один прием пищи. В наше время возрастает популярность домашнего хлебопечения, эта тема становится актуальной и интересной, как для опытных хозяюшек, так и для детей.

    26.01.2024года специалисты отделения сопровождения семей, имеющих детей с ограниченными возможностями областного государственного казенного учреждения социального обслуживания «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Нижнеудинского района»,  в мастерской «Поварское дело» в рамках комплекса Иркутской области «Траектория помощи», прошло практическое занятие по приготовлению хлеба, с целью подготовки детей - инвалидов к самостоятельной жизни, формируя навыки,   самостоятельного приготовления пищи.

Во время мероприятия, ребятишки с большим удовольствием принимали активное участие в приготовлении хлеба. Просеивали муку, добавляли необходимые ингредиенты. Пока тесто выпекалось, специалисты рассказали  ребятам, об истории и древних традициях выпекания хлеба, дети узнали, что на Руси никакая трапеза не обходилась без выпеченных мучных изделий - домашнего хлеба и различной выпечки, а также узнали о значении хлеба в жизни человека, о людях, которые выращивают хлеб.

Ребята с нетерпением ожидали волшебное превращение теста в  ароматный хлеб. Когда хлеб испекся, не было предела деткой радости. Дети с удовольствием кушали хлеб собственного изготовления с ароматным чаем и вареньем, сгущенным молоком и вкусным сливочным маслом. Дегустация показала, что занятие прошло не зря. Хлебушек получился ароматным и очень вкусным, мягким внутри с хрустящей корочкой и нежным мякишем.

Подобные занятия очень важны для наших особенных ребят, они готовят их к предстоящей самостоятельной жизни и помогают им легче адаптироваться в обществе.