Дети учатся готовить простую и доступную еду — и в этом столько радости и пользы. Обыкновенные макароны с курицей? Да. А если к курице добавить овощи, обжарить их до лёгкой золотистости, влить сливки и немного потушить — вот так и рождаются любимые домашние блюда: понятные и сытные.

Именно так приготовили сегодня макароны с курицей и овощами в сливочном соусе участники мастер‑класса в семейной мастерской «Волшебство кулинарии». Всё делали сами — шаг за шагом, внимательно и старательно.

Сначала подготовили овощи: девочки мелко нарезали лук и морковь — так, чтобы кусочки были аккуратными и равномерно прожаривались. Куриную грудку разрезали на небольшие кубики: так мясо быстрее и равномернее дойдет до готовности, оставаясь сочным внутри.

Параллельно налили в кастрюлю воды, поставили на огонь. Когда вода закипела, засыпали макароны в подсоленную воду и иногда помешивали, чтобы ничего не слиплось. Тем временем на сковороде аккуратно обжаривали овощи: лук стал прозрачным, морковь — мягкой и ароматной. К ним добавили кусочки курицы и довели до лёгкой румяности — так раскрывается вкус, но мясо остаётся нежным. Потом влили сливки, убавили огонь и немного потушили.

И вот настал самый приятный момент — дегустация. Девочки сами накрыли на стол, разложили порции и с гордостью попробовали то, что приготовили своими руками. Получилось вкусно.

Теперь этот рецепт точно останется в копилке любимых — и, возможно, однажды появится на семейном ужине дома