Молочный коктейль – самый интересный и вкусный напиток. Сложно найти ребенка, который не любил бы его. Детям нравится его сладкий вкус и воздушная консистенция. Правильно приготовленный и красиво поданный он поднимает детям настроение.

Специалистами отделения сопровождения семей, имеющих детей с ограниченными возможностями областного государственного казенного учреждения социального обслуживания «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Нижнеудинского района», в мастерской «Поварское дело» в рамках комплекса Иркутской области «Траектория помощи», проведено практическое занятие по приготовлению молочного коктейля с целью подготовки детей-инвалидов к самостоятельной жизни, формируя навыки самостоятельного приготовления пищи.

В начале практической части занятия, дети повторили правила безопасности работы на кухне, подготовили посуду и инвентарь, познакомились, как работать с блендером. Распределив обязанности, все дружно приступили к работе, кто-то нарезал кружочками банан, кто-то наливал в мерный стакан молоко. Ребята приступили к созданию новых вкусовых шедевров. Основу составляют  фрукты, к которым добавляются молоко и мороженое, который придает блюду густую текстуру. Дети решили скреативить и добавили в коктейль клубничное варенье.  Благодаря варенью из клубники, коктейль получился очень ароматным, а банан и мороженое сделали его более сытным. Молочный коктейль с фруктами с утра зарядит бодростью и хорошим настроением. Получился освежающий, ароматный и очень вкусный десерт. Выходит очень вкусно, сладко, а главное полезно. Дети с удовольствием пили коктейль собственного изготовления, вприкуску с ароматной шарлоткой и конфетами, дополнительно добавляя в стакан различные ингредиенты.  Мероприятие прошло дружно и весело, а главное с пользой!

Подобные практические занятия являются хорошей площадкой для адаптации особых детей к жизни в обществе.