В преддверии праздника Пасхи в социально - реабилитационном центре прошёл мастер-класс, ставший настоящим событием для участников. Ребята взялись за приготовление традиционного пасхального кулича. Вместе с наставником вмешали в дрожжевое сдобное тесто изюм, разделили на одинаковые шарики, уложили в бумажные формочки — так куличи легче будет выпекать и удобнее вынимать. После этого их поставили под полотенце на 30 минут — чтобы дать подняться и обрести форму.

После выпечки они получились золотистыми, ароматными, с хрустящей корочкой и мягким внутренним слоем. Их нужно было обязательно украсить. Для этого была приготовлена глазурь: белок, сахарная пудра и щепотка ванилина — всё тщательно взбито до блеска. Глазурью аккуратно намазали куличи, равномерно покрывая поверхность.

Финальным штрихом стал необычный аксессуар — яркий леденец в виде петуха на палочке. Такой нестандартный декор вызвал у всех восхищение: ребята с удовольствием фотографировали свои творения, делились впечатлениями, а куличи стали настоящими украшениями праздничного стола.